Tag 3 führte uns nach einer Gruppenarbeitssession über unterschiedliche Ausbildungswege in Polen, Norwegen und Deutschland nach Poznan. Dort wurde uns in einem Croissant-Museum von sehr lustigen Bäckern gezeigt, wie die berühmten Posener Croissants gebacken werden. Auch einige Schülerinnen und Schüler durften mit Hand anlegen. Inzwischen hatte sich der anfangs blaue Himmel leider verdunkelt und die Stadtführung wurde auf Grund des Regens verkürzt. Das bescherte der Gruppe eine Stunde Freizeit – sehr rar in unserem gut gefüllten Programm. Poznan ist auch im Regen eine wunderschöne Stadt. Wieder in der Schule wartete noch ein Kunstworkshop. Ein tolles Erlebnis, das auf einfache Art zeigte, dass man zusammen meist viel mehr erreicht als allein.